新米販売開始しました

朝晩の冷え込みが
秋から冬へと
季節のうつろいを感じさせる１１月。

久保農園の新米がやっと出来上がりました！！

１０月３０日と１１月３日の２日間かけて
「うすひき」という最後の作業を行いました。

１０月に刈り取りした
もみ付きのお米を乾燥機で適正な乾燥度にまで乾燥させて
保管していたものを

もみを取り除いた状態（玄米）にして
３０Kgずつに袋詰めして
お米専用の冷蔵庫に保管します。

こんな機械でもみを取り除いて、、、

この機械でお米の大きさの選別をして
計量&袋詰めをしています。

もみ殻はこんな感じで取り出されて
田んぼの土に返されます。

収穫量としては、今年は標準的な取れ高だったと思います。
１０月に入って雨が続き
なかなか稲刈りが開始できないもどかしさの中
稲穂はどんどん実っていき
台風も来たりなんかして
稲が倒れてしまうんじゃないかと心配したり。。。

そんなこんなで例年より収穫時期が少し遅れましたが
そのせいか、今年は未熟米と呼ばれる
玄米から省かれる小さなお米が少なかったのが
印象的でした。

今年のうすひきは
父親の監督のもと
私と助っ人の農業青年さん
そして農業キッズも頑張ってくれました(笑)

しばらく品切れ中となっていましたネットショップですが
本日より新米を購入いただけるようになりましたので
２Kg、５Kgは送料無料でお試しいただけますので
この機会に是非！
奈良が誇る美味しいお米！
久保農園の【ひのひかり】を食べてみてください！！

もっちり！冷めても美味しい！
久保農園のひのひかりの新米です*\(^o^)/*

久保農園はブログランキングに登録しています。
下のバナーをクリックしていただけると励みになります。
よろしくお願いします^^

人気ブログランキングへ